

Beschreibung
Unser Alpenwels ist schonend handfiletiert, enthäutet, schockgefrostet und ist bis zu 6 Monate flexibel verwendbar. Frische und Qualität bleiben beim Schockfrosten erhalten.
+ Ohne Chemie und Antibiotikum
+ Ohne Glasuren oder Zusätze
+ Sofort nach dem Abfischen schockgefrostet
+ Sushi / Sashimi Qualität
Alpenwelsfilets lassen sich auf unterschiedlichste Art zubereiten: Natur, roh, gedünstet, gegrillt oder gebraten.
Am Besten vor der Zubereitung das Filet 1 Stunde bei Raumtemperatur antauen lassen und dann verarbeiten, oder am Vortag in den Kühlschrank zum auftauen geben.
Die Anlieferung erfolgt auf Trockeneis am gewünschten Liefertermin.
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