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Graved ECOLACHS 200 - 250gr

€15,90 €19,99

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Beschreibung

Unser Graved Lachs wird mit Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt, um Ihnen ein erstklassiges Geschmackserlebnis zu bieten.

Unser Lachs stammt aus nachhaltiger, ökologischer Aquakultur, um sicherzustellen, dass er von höchster Qualität und umweltfreundlich produziert ist. Zuchtgebiet ist an der Grenze von Deutschland / Dänemark.

Zutaten: Wir verwenden nur sorgfältig ausgewählten Ecolachs, grobes Meersalz und eine Prise Zucker, um den authentischen Geschmack des Graved Lachs zu erreichen. Unsere Zutaten sind von höchster Qualität und sorgfältig aufeinander abgestimmt, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Herstellungsverfahren: Unser Graved Lachs wird nach traditioneller Methode hergestellt. Zunächst wird das Lachsfilet mit einer Mischung aus Salz und Zucker eingerieben, um den Fisch zu konservieren und ihm seinen charakteristischen Geschmack zu verleihen. Anschließend wird der Lachs mehrere Tage lang in einer Gewürzmischung mariniert. Durch dieses Verfahren entwickelt der Lachs seinen einzigartigen Geschmack und die zarte Textur.

Qualitätskontrolle: Jeder unserer selbstgemachten Graved Lachs wird sorgfältig überwacht und einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen, um sicherzustellen, dass er den höchsten Standards entspricht. Wir achten besonders auf Frische, Geschmack und Textur, um Ihnen ein erstklassiges Produkt zu liefern.

Verpackung und Versand: Um die Frische und Qualität unseres Graved Lachs zu gewährleisten, wird er in einer speziellen Verpackung verschickt, die die Kühlkette aufrechterhält. Wir versenden schnell und sicher, um sicherzustellen, dass der Lachs in bestem Zustand bei Ihnen ankommt. Nach der Anlieferung kann der Graved Lachs mind. 3 Tage verwendet werden oder gefrostet bis zu 6 Monate.

Genussvorschläge: Unser selbstgemachter Graved Lachs eignet sich perfekt als Vorspeise, auf frisch gebackenem Brot oder Bagels, in Salaten oder als Teil eines luxuriösen Brunchs. Der zarte Geschmack des Lachses mit einer leichten Süße und dem Aroma der Gewürzmischung ist ein wahrer Genuss für Fischliebhaber.

Bitte beachten Sie, dass unser selbstgemachter Graved Lachs frisch zubereitet wird und eine begrenzte Haltbarkeit hat. Stellen Sie sicher, dass Sie den Lachs gekühlt lagern und innerhalb des angegebenen Verbrauchszeitraums genießen.

Bestellen Sie jetzt unseren selbstgemachten Graved Lachs und lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack unserer Delikatesse überzeugen. Guten Appetit!

Sorgfältig ausgewählt

Wir kaufen gezielt ein und prüfen jede Charge. Nur, was uns überzeugt, landet im Shop.

Passend vorbereitet

Je nach Artikel: geschält, veredelt, getrocknet oder schockgefrostet – du kochst ohne Umwege.

Frische & Haltbarkeit

Kühl verpackt und per Express geliefert. Tiefkühlware wird schonend schockgefrostet.

Sicher verpackt

Dicht versiegelt, sauber beschriftet, je nach Produkt gekühlt oder trocken geschützt.

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SCHOCKGEFROREN STATT TAGEALT

Statt langer Transportkette: sofortiges Frosten bei -40 °C. Dadurch kein Tropfverlust, kein Qualitätsabfall. Du taust nur, was du brauchst – der Rest bleibt wie frisch.

REINER GESCHMACK AUS ALPENWASSER

Das mineralreiche Wasser und sauberes Futter prägen das feine Aroma. Kein „Matsch“, kein Beigeschmack – nur klare Süße und zarter Meeresduft. Darum lässt sich der Darm bedenkenlos dranlassen.

ECHT AUS TIROL

Aufgezogen und verarbeitet in Hall in Tirol – kurze Wege, volle Transparenz und „Qualität aus Tirol“. (Gekühlter 24h-Express, Gratisversand ab 100 €.)

ALPENQUELLWASSER & PREMIUMFUTTER

Aufzucht in mineralreichem Tiroler Wasser mit hochwertigem Futter – dadurch sauberer Geschmack; der Darm muss nicht entfernt werden.

OHNE CHEMIE & ANTIBIOTIKA

Zucht konsequent ohne Antibiotika oder Pestizide – natürlich, sicher und pur im Geschmack.

QUALITÄT VOR QUANTITÄT

Sorgfältige, kontrollierte Aufzucht mit biologischem Filtersystem – Handarbeit, statt Massenware.

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Pünktliche Lieferung

Einfache Bestellung, pünktliche Lieferung, ausgezeichnete Qualität! Ich kann Alpengarnelen jedem wärmstens empfehlen, der auf Nachhaltigkeit achtet und trotzdem auf diesen Genuss nicht verzichten will! Tolles Produkt!

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Einfach alles Top

Einfach alles Top!!!!

Hier schmeckt man die Qualität einfach unverwechselbar heraus. Ich werde definitiv zum Stammkunden bei diesem engagierten jungen Unternehmen.

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Top Qualität

Die Tiroler Alpengarnelen sind ein wahrer Hochgenuss! Top Qualität, ohne chemische Zusätze und frei von Antibiotika. Endlich kann man sie auch online bestellen. Qualität hat seinen Preis, aber es lohnt sich. Probiert mal - der Unterschied ist klar zu schmecken.
🦐👍

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Einfach der Hammer

Einfach der Hammer. Von der spitzen Verkäuferin bis hin zu den Garnelen. Die Garnelen sind geschmacklich super. Verpackung ist toll, alles nur zum Weiterempfehlen.

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Vergiss nicht diese Köstlichkeiten!

Alpenaquafarm vs. andere Anbieter


Regionalität & kurze Lieferkette
Frische: 24h Expresslieferung
Transparente Herkunft / Einblick in die Farm
Ohne Chemie & Antibiotika
Tierwohl & artgerechte Haltung
Versandkosten & Mindestbestellung
Kundenservice & Transparenz
Internationaler Standardversand

Du hast Fragen, wir die Antworten

Du findest nicht wonach du suchst? Sende uns gern eine E-Mail oder ruf uns an

Wohin liefert ihr, wie wird verpackt – und was kostet es?

Wir liefern nach Österreich, Deutschland und die Schweiz (andere EU-Länder auf Anfrage) per gekühltem 24-h-Express in isolierten Kühlboxen. So bleibt die Ware immer in Top Qualität. Versandkosten 12,50 € (AT/DE), gratis ab 100 € Bestellwert nach AT und DE

Kann ich einen Wunschtermin für meine Lieferung auswählen?

Ja! Du kannst beim Checkout ein gewünschtes Lieferdatum angeben. Wir versuchen, deine Bestellung so zu planen, dass sie pünktlich und frisch bei dir ankommt.

Sind eure Produkte frei von Chemie und Antibiotika?

Ja. Die Garnelen werden ohne Chemie und Antibiotika aufgezogen. So garantieren wir, dass du ein reines Naturprodukt erhältst – frei von Rückständen, künstlichen Zusätzen und belastenden Stoffen. Jede Alpengarnele wächst in kristallklarem Alpenwasser heran und wird unter streng kontrollierten Bedingungen gezüchtet – für kompromisslose Qualität und besten Geschmack.

Wie bereite ich die Produkte am besten zu?

In der Produktbeschreibung findest du immer Zubereitungshinweise – von der Pfanne bis zum Grill.
Zusätzlich gibt es in unserem Blog & Newsletter regelmäßig Rezeptideen und Tipps unserer Köche.

Wie groß sind die Portionen?

Unsere Artikel sind nach Gewicht oder Stückzahl angegeben. Du kannst auch nach Portionsgröße filtern – zum Beispiel „2 × 150 g“ oder „500 g-Familienportion“. So findest du schnell das passende Format für deinen Bedarf.

Was ist, wenn ein Produkt ausverkauft ist?

Sollte ein Artikel temporär nicht verfügbar sein, wird das direkt im Shop angezeigt. Du kannst dich per E-Mail-Benachrichtigung informieren lassen, sobald er wieder auf Lager ist.

Wie nachhaltig sind eure Produkte?

Wir achten auf nachhaltige Herkunft, faire Bedingungen und regionale Partner, wo immer möglich. Viele unserer Produkte stammen aus österreichischen Betrieben mit hohen Qualitätsstandards.

Was tun, wenn ich Fragen zur Bestellung habe?

Unser Support-Team ist für dich da – per E-Mail oder Telefon. Wir beantworten alle Anfragen in der Regel innerhalb von 24 Stunden.

Hoi, das sind wir von Alpengarnelen

Das sind wir: Leidenschaft, Vision und Verantwortung

Seit Kindertagen begleitet Daniel Flock und Markus Schreiner eine gemeinsame Begeisterung für Wasser, Aquarien und Leben unter der Oberfläche. Der Anstoß kam durch eine TV-Dokumentation über die kritischen Zustände in asiatischen Garnelenfarmen. Für die beiden war klar: Es muss anders gehen – nachhaltig, regional und transparent. 2015 starteten sie mit einer kleinen Testanlage in Hall in Tirol, tüftelten, forschten und optimierten Schritt für Schritt. Heute führen sie Alpengarnelen mit dem Anspruch: Null Chemie, kaum Transport, maximale Qualität.

Aus den Alpen. Für den Gaumen.

„Alpengarnelen“ - ein Konzept, das auf den ersten Blick paradox klingt. Wie eine Salzwasser-Garnele mitten in Tirol? Doch genau darin liegt unsere Besonderheit. Wir züchten White-Tiger-Garnelen (Litopenaeus vannamei) in Quellwasser der Alpen, angereichert mit natürlichem Meersalz, ganz ohne Antibiotika oder chemische Zusätze. Mit einem ausgeklügelten Kreislaufsystem und biologischen Filtern sorgen wir dafür, dass Wasser mehrfach genutzt und aufbereitet wird. Ressourcenschonung ist für uns kein Buzzword, sondern gelebte Praxis. Unser Produktionsstandort in Hall in Tirol umfasst vier Becken über zwei Etagen mit rund 600.000 Litern Fassungsvermögen. Wir liefern gekühlt (nicht gefroren), direkt zu Gastronomie, Feinkosthändlern und privaten Kunden. So bleiben Frische und Qualität erhalten.