Tiroler RÄUCHERSAIBLINGSFILET 2 Stk. 190 - 210gr

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Tiroler RÄUCHERSAIBLINGSFILET 2 Stk. 190 - 210gr

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Beschreibung

Räuchersaiblingsfilet · 2 Stück · 190–210 g · verzehrfertig

Fein geräucherter Saibling | Zartes, saftiges Fleisch | Mildes, aromatisches Raucharoma

Edler Fischgenuss mit besonders feinem Raucharoma

Unsere verzehrfertigen Räuchersaiblingsfilets sind eine besondere Fischspezialität für alle, die hochwertigen Genuss und feine Aromen schätzen. Der Saibling zählt zu den edelsten Süßwasserfischen und überzeugt durch sein besonders zartes, saftiges Fleisch und seinen angenehm milden Geschmack.

Durch die sorgfältige Räucherung erhalten die Filets ihr feines, harmonisches Raucharoma, das den natürlichen Geschmack des Saiblings wunderbar ergänzt, ohne ihn zu überdecken.

Mit 2 Filets pro Packung und einem Gesamtgewicht von 190–210 g eignen sich unsere Räuchersaiblingsfilets hervorragend als hochwertige Vorspeise, für eine feine Fischplatte oder als besondere Delikatesse zur Jause.

Das zarte Fischfleisch besitzt eine angenehm feine Struktur und lässt sich wunderbar mit frischem Bauernbrot, Kren, Zitrone und Kräutern kombinieren.

Die Räuchersaiblingsfilets sind bereits vollständig verzehrfertig und können direkt aus der Verpackung genossen werden – ganz ohne zusätzliche Zubereitung.

Inhalt

Räuchersaiblingsfilet, 2 Stück, verzehrfertig

Packungsgewicht: 190–210 g
Anzahl: 2 Filets
Stückgewicht: ca. 95–105 g
Fischart: Saibling
Wissenschaftliche Bezeichnung: Salvelinus spp.
Verarbeitung: geräuchert
Zustand: verzehrfertig

Zutaten

Saiblingsfilet (FISCH), Salz, Rauch.

Warum dieses Produkt?

2 hochwertige Räuchersaiblingsfilets pro Packung
Gesamtgewicht von 190–210 g
Besonders zartes und saftiges Fischfleisch
Feines, harmonisches Raucharoma
Mild-aromatischer, natürlicher Fischgeschmack
Sorgfältig geräuchert
Bereits verzehrfertig – kein Kochen notwendig
Hochwertige Eiweißquelle
Ideal als Vorspeise oder für feine Fischplatten
Hervorragend zu Bauernbrot, Kren und frischen Kräutern
Perfekt für festliche Anlässe und besondere Genussmomente

Genaue Angaben

Produkt: Räuchersaiblingsfilet
Zubereitungszustand: geräuchert, verzehrfertig
Packungsinhalt: 2 Filets
Gesamtgewicht: 190–210 g
Stückgewicht: ca. 95–105 g
Fischart: Saibling
Verarbeitung: Räucherung
Lagerung: Gekühlt lagern, gemäß Verpackungsangabe
Nach dem Öffnen: Gekühlt aufbewahren und möglichst rasch verzehren
Verbrauchsdatum: siehe Verpackung

Nährwerte pro 100 g – Richtwerte

Energie: ca. 720 kJ / 172 kcal
Fett: ca. 9,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: ca. 2,0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: ca. 22,0 g
Salz: ca. 2,0 g

Zubereitung

Unsere Räuchersaiblingsfilets sind bereits verzehrfertig und müssen nicht mehr gekocht oder gebraten werden.

Die Filets einfach aus der Verpackung nehmen und nach Belieben anrichten. Besonders gut entfaltet sich das feine Raucharoma, wenn der Fisch nicht direkt eiskalt serviert wird.

Für eine klassische Zubereitung die Filets auf einem Teller anrichten und mit frischer Zitrone, etwas Kren, Dill oder Petersilie verfeinern.

Die Räuchersaiblingsfilets eignen sich hervorragend für:

Kalte Fischplatten mit weiteren hochwertigen Fischspezialitäten
Frisches Bauernbrot mit Butter und Kren
Feine Vorspeisen mit Blattsalat und Zitronendressing
Räuchersaibling-Tatar mit frischen Kräutern
Salate und Bowls mit Kartoffeln oder Gemüse
Festliche Brunch- und Frühstücksplatten
Cremige Aufstriche mit Frischkäse und frischem Schnittlauch

Genuss-Tipp

Besonders köstlich schmecken unsere Räuchersaiblingsfilets mit frisch geriebenem Kren, etwas Zitronensaft und knusprigem Bauernbrot.

Für eine elegante Vorspeise die Filets in feine Stücke teilen und auf einem Bett aus Vogerlsalat, Gurken und einem leichten Honig-Senf-Dressing anrichten.

Auch auf geröstetem Sauerteigbrot mit Frischkäse, Dill und etwas Zitronenabrieb kommen der zarte Geschmack und das feine Raucharoma besonders schön zur Geltung.

Ein weiterer besonderer Genuss ist ein cremiger Räuchersaiblingsaufstrich mit Frischkäse, Sauerrahm, frischen Kräutern und einem Spritzer Zitrone – ideal für eine hochwertige Jause oder als Vorspeise.

Jetzt genießen

Zartes Saiblingsfleisch, feines Raucharoma und hochwertige Verarbeitung: Unsere verzehrfertigen Räuchersaiblingsfilets vereinen natürlichen Fischgeschmack mit besonderem Genuss. Eine edle Fischspezialität, die sich hervorragend für feine Vorspeisen, hochwertige Fischplatten und genussvolle Momente eignet.

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REINER GESCHMACK AUS ALPENWASSER

Das mineralreiche Wasser und sauberes Futter prägen das feine Aroma. Kein „Matsch“, kein Beigeschmack – nur klare Süße und zarter Meeresduft. Darum lässt sich der Darm bedenkenlos dranlassen.

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Aufgezogen und verarbeitet in Hall in Tirol – kurze Wege, volle Transparenz und „Qualität aus Tirol“. (Gekühlter 24h-Express, Gratisversand ab 100 €.)

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Aufzucht in mineralreichem Tiroler Wasser mit hochwertigem Futter – dadurch sauberer Geschmack; der Darm muss nicht entfernt werden.

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Pünktliche Lieferung

Einfache Bestellung, pünktliche Lieferung, ausgezeichnete Qualität! Ich kann Alpengarnelen jedem wärmstens empfehlen, der auf Nachhaltigkeit achtet und trotzdem auf diesen Genuss nicht verzichten will! Tolles Produkt!

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Alpenaquafarm vs. andere Anbieter


Regionalität & kurze Lieferkette
Frische: 24h Expresslieferung
Transparente Herkunft / Einblick in die Farm
Ohne Chemie & Antibiotika
Tierwohl & artgerechte Haltung
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Sind eure Produkte frei von Chemie und Antibiotika?

Ja. Die Garnelen werden ohne Chemie und Antibiotika aufgezogen. So garantieren wir, dass du ein reines Naturprodukt erhältst – frei von Rückständen, künstlichen Zusätzen und belastenden Stoffen. Jede Alpengarnele wächst in kristallklarem Alpenwasser heran und wird unter streng kontrollierten Bedingungen gezüchtet – für kompromisslose Qualität und besten Geschmack.

Wie bereite ich die Produkte am besten zu?

In der Produktbeschreibung findest du immer Zubereitungshinweise – von der Pfanne bis zum Grill.
Zusätzlich gibt es in unserem Blog & Newsletter regelmäßig Rezeptideen und Tipps unserer Köche.

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Unsere Artikel sind nach Gewicht oder Stückzahl angegeben. Du kannst auch nach Portionsgröße filtern – zum Beispiel „2 × 150 g“ oder „500 g-Familienportion“. So findest du schnell das passende Format für deinen Bedarf.

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Hoi, das sind wir von Alpengarnelen

Das sind wir: Leidenschaft, Vision und Verantwortung

Seit Kindertagen begleitet Daniel Flock und Markus Schreiner eine gemeinsame Begeisterung für Wasser, Aquarien und Leben unter der Oberfläche. Der Anstoß kam durch eine TV-Dokumentation über die kritischen Zustände in asiatischen Garnelenfarmen. Für die beiden war klar: Es muss anders gehen – nachhaltig, regional und transparent. 2015 starteten sie mit einer kleinen Testanlage in Hall in Tirol, tüftelten, forschten und optimierten Schritt für Schritt. Heute führen sie Alpengarnelen mit dem Anspruch: Null Chemie, kaum Transport, maximale Qualität.

Aus den Alpen. Für den Gaumen.

„Alpengarnelen“ - ein Konzept, das auf den ersten Blick paradox klingt. Wie eine Salzwasser-Garnele mitten in Tirol? Doch genau darin liegt unsere Besonderheit. Wir züchten White-Tiger-Garnelen (Litopenaeus vannamei) in Quellwasser der Alpen, angereichert mit natürlichem Meersalz, ganz ohne Antibiotika oder chemische Zusätze. Mit einem ausgeklügelten Kreislaufsystem und biologischen Filtern sorgen wir dafür, dass Wasser mehrfach genutzt und aufbereitet wird. Ressourcenschonung ist für uns kein Buzzword, sondern gelebte Praxis. Unser Produktionsstandort in Hall in Tirol umfasst vier Becken über zwei Etagen mit rund 600.000 Litern Fassungsvermögen. Wir liefern gekühlt (nicht gefroren), direkt zu Gastronomie, Feinkosthändlern und privaten Kunden. So bleiben Frische und Qualität erhalten.