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Hummerschwanz 130–140 g / Stück

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Beschreibung

🦞 Hummerschwanz 130–140 g / Stück

Wildfang | Nordwestatlantik | Feines Hummerfleisch | Premium-Delikatesse

Hochwertiger Hummergenuss in praktischer Portionsgröße

Unser Hummerschwanz mit ca. 130–140 g pro Stück bietet feines, festes und saftiges Hummerfleisch mit einem milden, leicht süßlichen Aroma.

Der Hummer stammt aus Wildfang im Nordwestatlantik (FAO 21). Die Schwänze werden sorgfältig verarbeitet und tiefgekühlt, damit Frische, Geschmack und Qualität bestmöglich erhalten bleiben.

Durch die angenehme Portionsgröße eignet sich der Hummerschwanz hervorragend für Grill, Pfanne oder Backofen und ist ideal für Pasta, Risotto, Surf & Turf oder als edle Hauptkomponente eines besonderen Menüs.

Inhalt:

Hummerschwanz

Gewicht: ca. 130–140 g / Stück
Herkunft: Wildfang
Fanggebiet: FAO 21 – Nordwestatlantik

Zutaten:

Hummerschwanz

Warum dieses Produkt?

Premium-Wildfang – aus dem Nordwestatlantik

Praktische Portionsgröße – ca. 130–140 g pro Stück

Feines Hummerfleisch – fest, saftig und mild-süßlich im Geschmack

Vielseitig einsetzbar – ideal für Grill, Pfanne oder Backofen

Perfekt für Pasta & Risotto – hochwertiges Seafood für besondere Gerichte

Ideal für Surf & Turf – hervorragend in Kombination mit einem guten Steak

Besonderer Genuss – eine klassische Delikatesse der gehobenen Küche

Genaue Angaben

Verpackung: tiefgekühlt
Lagerung: Tiefgekühlt bei –18 °C
Nach dem Auftauen: innerhalb von 1–2 Tagen verbrauchen
Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung

Zubereitungs- & Auftauhinweis

Den Hummerschwanz am besten über Nacht schonend im Kühlschrank auftauen lassen.

Für die Zubereitung kann der Schwanz der Länge nach halbiert und mit Butter oder Olivenöl, Knoblauch, Kräutern und etwas Salz verfeinert werden.

Anschließend auf dem Grill, in der Pfanne oder im Backofen garen. Dabei darauf achten, den Hummer nicht zu lange zu erhitzen, damit das Fleisch saftig und zart bleibt.

Genuss-Tipp

Besonders fein schmeckt der Hummerschwanz halbiert und mit Knoblauch-Kräuterbutter gegrillt.

Dazu passen hervorragend Pasta, cremiges Risotto, Ofenkartoffeln oder frisches Gemüse. Auch als Surf & Turf mit einem saftigen Steak wird daraus ein besonderes Gericht.

Jetzt genießen

Holen Sie sich feinen Hummergenuss direkt nach Hause.

Bestellen Sie jetzt Ihren Hummerschwanz aus Wildfang mit 130–140 g pro Stück und genießen Sie eine klassische Seafood-Delikatesse mit feinem Aroma und vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten.

Sorgfältig ausgewählt

Wir kaufen gezielt ein und prüfen jede Charge. Nur, was uns überzeugt, landet im Shop.

Passend vorbereitet

Je nach Artikel: geschält, veredelt, getrocknet oder schockgefrostet – du kochst ohne Umwege.

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Kühl verpackt und per Express geliefert. Tiefkühlware wird schonend schockgefrostet.

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Dicht versiegelt, sauber beschriftet, je nach Produkt gekühlt oder trocken geschützt.

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SCHOCKGEFROREN STATT TAGEALT

Statt langer Transportkette: sofortiges Frosten bei -40 °C. Dadurch kein Tropfverlust, kein Qualitätsabfall. Du taust nur, was du brauchst – der Rest bleibt wie frisch.

REINER GESCHMACK AUS ALPENWASSER

Das mineralreiche Wasser und sauberes Futter prägen das feine Aroma. Kein „Matsch“, kein Beigeschmack – nur klare Süße und zarter Meeresduft. Darum lässt sich der Darm bedenkenlos dranlassen.

ECHT AUS TIROL

Aufgezogen und verarbeitet in Hall in Tirol – kurze Wege, volle Transparenz und „Qualität aus Tirol“. (Gekühlter 24h-Express, Gratisversand ab 100 €.)

ALPENQUELLWASSER & PREMIUMFUTTER

Aufzucht in mineralreichem Tiroler Wasser mit hochwertigem Futter – dadurch sauberer Geschmack; der Darm muss nicht entfernt werden.

OHNE CHEMIE & ANTIBIOTIKA

Zucht konsequent ohne Antibiotika oder Pestizide – natürlich, sicher und pur im Geschmack.

QUALITÄT VOR QUANTITÄT

Sorgfältige, kontrollierte Aufzucht mit biologischem Filtersystem – Handarbeit, statt Massenware.

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Pünktliche Lieferung

Einfache Bestellung, pünktliche Lieferung, ausgezeichnete Qualität! Ich kann Alpengarnelen jedem wärmstens empfehlen, der auf Nachhaltigkeit achtet und trotzdem auf diesen Genuss nicht verzichten will! Tolles Produkt!

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Einfach alles Top

Einfach alles Top!!!!

Hier schmeckt man die Qualität einfach unverwechselbar heraus. Ich werde definitiv zum Stammkunden bei diesem engagierten jungen Unternehmen.

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Top Qualität

Die Tiroler Alpengarnelen sind ein wahrer Hochgenuss! Top Qualität, ohne chemische Zusätze und frei von Antibiotika. Endlich kann man sie auch online bestellen. Qualität hat seinen Preis, aber es lohnt sich. Probiert mal - der Unterschied ist klar zu schmecken.
🦐👍

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Einfach der Hammer

Einfach der Hammer. Von der spitzen Verkäuferin bis hin zu den Garnelen. Die Garnelen sind geschmacklich super. Verpackung ist toll, alles nur zum Weiterempfehlen.

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Vergiss nicht diese Köstlichkeiten!

Alpenaquafarm vs. andere Anbieter


Regionalität & kurze Lieferkette
Frische: 24h Expresslieferung
Transparente Herkunft / Einblick in die Farm
Ohne Chemie & Antibiotika
Tierwohl & artgerechte Haltung
Versandkosten & Mindestbestellung
Kundenservice & Transparenz
Internationaler Standardversand

Du hast Fragen, wir die Antworten

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Wohin liefert ihr, wie wird verpackt – und was kostet es?

Wir liefern nach Österreich, Deutschland und die Schweiz (andere EU-Länder auf Anfrage) per gekühltem 24-h-Express in isolierten Kühlboxen. So bleibt die Ware immer in Top Qualität. Versandkosten 12,50 € (AT/DE), gratis ab 100 € Bestellwert nach AT und DE

Kann ich einen Wunschtermin für meine Lieferung auswählen?

Ja! Du kannst beim Checkout ein gewünschtes Lieferdatum angeben. Wir versuchen, deine Bestellung so zu planen, dass sie pünktlich und frisch bei dir ankommt.

Sind eure Produkte frei von Chemie und Antibiotika?

Ja. Die Garnelen werden ohne Chemie und Antibiotika aufgezogen. So garantieren wir, dass du ein reines Naturprodukt erhältst – frei von Rückständen, künstlichen Zusätzen und belastenden Stoffen. Jede Alpengarnele wächst in kristallklarem Alpenwasser heran und wird unter streng kontrollierten Bedingungen gezüchtet – für kompromisslose Qualität und besten Geschmack.

Wie bereite ich die Produkte am besten zu?

In der Produktbeschreibung findest du immer Zubereitungshinweise – von der Pfanne bis zum Grill.
Zusätzlich gibt es in unserem Blog & Newsletter regelmäßig Rezeptideen und Tipps unserer Köche.

Wie groß sind die Portionen?

Unsere Artikel sind nach Gewicht oder Stückzahl angegeben. Du kannst auch nach Portionsgröße filtern – zum Beispiel „2 × 150 g“ oder „500 g-Familienportion“. So findest du schnell das passende Format für deinen Bedarf.

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Sollte ein Artikel temporär nicht verfügbar sein, wird das direkt im Shop angezeigt. Du kannst dich per E-Mail-Benachrichtigung informieren lassen, sobald er wieder auf Lager ist.

Wie nachhaltig sind eure Produkte?

Wir achten auf nachhaltige Herkunft, faire Bedingungen und regionale Partner, wo immer möglich. Viele unserer Produkte stammen aus österreichischen Betrieben mit hohen Qualitätsstandards.

Was tun, wenn ich Fragen zur Bestellung habe?

Unser Support-Team ist für dich da – per E-Mail oder Telefon. Wir beantworten alle Anfragen in der Regel innerhalb von 24 Stunden.

Hoi, das sind wir von Alpengarnelen

Das sind wir: Leidenschaft, Vision und Verantwortung

Seit Kindertagen begleitet Daniel Flock und Markus Schreiner eine gemeinsame Begeisterung für Wasser, Aquarien und Leben unter der Oberfläche. Der Anstoß kam durch eine TV-Dokumentation über die kritischen Zustände in asiatischen Garnelenfarmen. Für die beiden war klar: Es muss anders gehen – nachhaltig, regional und transparent. 2015 starteten sie mit einer kleinen Testanlage in Hall in Tirol, tüftelten, forschten und optimierten Schritt für Schritt. Heute führen sie Alpengarnelen mit dem Anspruch: Null Chemie, kaum Transport, maximale Qualität.

Aus den Alpen. Für den Gaumen.

„Alpengarnelen“ - ein Konzept, das auf den ersten Blick paradox klingt. Wie eine Salzwasser-Garnele mitten in Tirol? Doch genau darin liegt unsere Besonderheit. Wir züchten White-Tiger-Garnelen (Litopenaeus vannamei) in Quellwasser der Alpen, angereichert mit natürlichem Meersalz, ganz ohne Antibiotika oder chemische Zusätze. Mit einem ausgeklügelten Kreislaufsystem und biologischen Filtern sorgen wir dafür, dass Wasser mehrfach genutzt und aufbereitet wird. Ressourcenschonung ist für uns kein Buzzword, sondern gelebte Praxis. Unser Produktionsstandort in Hall in Tirol umfasst vier Becken über zwei Etagen mit rund 600.000 Litern Fassungsvermögen. Wir liefern gekühlt (nicht gefroren), direkt zu Gastronomie, Feinkosthändlern und privaten Kunden. So bleiben Frische und Qualität erhalten.