Tiroler RÄUCHERSAIBLING ganz 260 - 290gr

Über 8.390 zufriedene Kunden

Tiroler RÄUCHERSAIBLING ganz 260 - 290gr

€12,30

Inkl. MwSt.

★ ★ ★ ★ ★

(5,0)

Wunschtermin bei der Bestellung möglich

Transparente Herkunft

Frische in 24 h per Expresszustellung

Regionale Partner & kurze Lieferwege

Bezahle nach 30 Tagen oder in Raten

Wunschtermin zur Lieferung ganz bequem im Warenkorb auswählen

24h Express Versand

Wunschtermin wählen

Beschreibung

Tiroler Räuchersaibling · ganz · 260–290 g · verzehrfertig

Ganzer Räuchersaibling aus Tirol | Zartes, saftiges Fleisch | Fein-aromatischer Räuchergeschmack

Traditionelle Tiroler Fischspezialität mit besonders feinem Raucharoma

Unser Tiroler Räuchersaibling im Ganzen ist eine besondere Delikatesse für alle, die hochwertigen Fischgenuss und traditionelle Räucherspezialitäten schätzen. Der Saibling zählt zu den edelsten Süßwasserfischen und überzeugt durch sein besonders zartes, saftiges Fleisch und seinen angenehm milden, feinen Geschmack.

Die Saiblinge stammen aus Tiroler Aquakultur und werden sorgfältig geräuchert. Durch die schonende Räucherung erhält der Fisch sein charakteristisches, harmonisches Raucharoma, das den natürlichen Geschmack des Saiblings hervorragend ergänzt.

Mit einem Gewicht von 260–290 g pro Fisch eignet sich unser ganzer Räuchersaibling hervorragend als hochwertige Vorspeise, für eine traditionelle Tiroler Fischjause oder als besonderer Blickfang auf einer festlichen Fischplatte.

Im Gegensatz zu bereits filetiertem Räucherfisch wird der Saibling im Ganzen angeboten. Dadurch bleibt seine natürliche Form erhalten und er lässt sich besonders ansprechend servieren.

Der Tiroler Räuchersaibling ist bereits verzehrfertig und kann ohne weitere Zubereitung direkt genossen werden. Vor dem Verzehr müssen lediglich Haut und Gräten nach Belieben entfernt werden.

Inhalt

Tiroler Räuchersaibling, ganz und verzehrfertig

Packungsgewicht: 260–290 g
Anzahl: 1 ganzer Fisch
Stückgewicht: ca. 260–290 g
Herkunft: Tirol, Österreich
Produktionsmethode: Aquakultur
Fischart: Saibling
Wissenschaftliche Bezeichnung: Salvelinus spp.
Verarbeitung: geräuchert
Zustand: ganz, geräuchert, verzehrfertig
Hinweis: Enthält Haut und Gräten

Zutaten

Saibling (FISCH), Salz, Rauch.

Die genaue Zutatenliste richtet sich nach der tatsächlichen Räucherrezeptur.

Warum dieses Produkt?

Ganzer Räuchersaibling aus Tirol
260–290 g pro Fisch
Herkunft aus Tiroler Aquakultur
Besonders zartes und saftiges Fischfleisch
Fein abgestimmtes, harmonisches Raucharoma
Angenehm milder, aromatischer Fischgeschmack
Sorgfältig und schonend geräuchert
Im Ganzen angeboten – besonders ansprechend zum Servieren
Bereits verzehrfertig – kein Kochen notwendig
Hochwertige Eiweißquelle
Ideal für Vorspeisen, Fischplatten und traditionelle Tiroler Jausen
Hervorragend zu Bauernbrot, Kren und frischen Kräutern
Eine besondere regionale Fischspezialität

Genaue Angaben

Produkt: Tiroler Räuchersaibling, ganz
Zubereitungszustand: geräuchert, verzehrfertig
Packungsinhalt: 1 ganzer Fisch
Gesamtgewicht: 260–290 g
Herkunft: Tirol, Österreich
Produktionsmethode: Aquakultur
Verarbeitung: Räucherung
Beschaffenheit: Ganzer Fisch mit Haut und Gräten
Lagerung: Gekühlt lagern, gemäß Verpackungsangabe
Nach dem Öffnen: Gekühlt aufbewahren und möglichst rasch verzehren
Verbrauchsdatum: siehe Verpackung

Nährwerte pro 100 g – Richtwerte

Energie: ca. 720 kJ / 172 kcal
Fett: ca. 9,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: ca. 2,0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: ca. 22,0 g
Salz: ca. 2,0 g

Zubereitung

Unser Tiroler Räuchersaibling ist bereits verzehrfertig und muss nicht mehr gekocht oder gebraten werden.

Den Fisch einfach aus der Verpackung nehmen und nach Belieben auf einer Platte anrichten. Zum Verzehr die Haut vorsichtig entfernen, das zarte Fischfleisch entlang der Mittelgräte lösen und vorhandene Gräten sorgfältig entfernen.

Durch seine feine Fleischstruktur und das harmonische Raucharoma eignet sich der ganze Räuchersaibling hervorragend als klassische Fischspezialität für verschiedenste Gelegenheiten.

Besonders gut schmeckt er mit frisch geriebenem Kren, etwas Zitronensaft, Dill oder Petersilie.

Der Tiroler Räuchersaibling eignet sich hervorragend für:

Kalte Fischplatten mit weiteren hochwertigen Fischspezialitäten
Traditionelle Tiroler Fischjause mit Bauernbrot und Kren
Feine Vorspeisen mit Blattsalat und Zitronendressing
Räuchersaibling-Tatar aus sorgfältig entgrätetem Fischfleisch
Salate und Bowls mit Kartoffeln oder Gemüse
Festliche Brunch- und Frühstücksplatten
Cremige Fischaufstriche mit Frischkäse und Schnittlauch

Genuss-Tipp

Besonders köstlich schmeckt unser ganzer Tiroler Räuchersaibling mit frisch geriebenem Kren, etwas Zitronensaft und knusprigem Tiroler Bauernbrot.

Für eine besonders elegante Vorspeise den Saibling vorsichtig filetieren, die Gräten entfernen und das zarte Räucherfischfleisch auf einem Bett aus Vogerlsalat, Gurken und einem leichten Honig-Senf-Dressing anrichten.

Auch mit warmen Petersilienkartoffeln, etwas zerlassener Butter und frischen Kräutern harmoniert der fein geräucherte Saibling hervorragend.

Als besonderer Blickfang auf einer festlichen Fischplatte kann der Räuchersaibling im Ganzen mit Zitronenscheiben, frischem Dill und Kren serviert werden.

Jetzt genießen

Tiroler Herkunft, besonders zartes Fischfleisch und fein abgestimmtes Raucharoma: Unser ganzer Tiroler Räuchersaibling vereint regionale Fischqualität mit traditioneller Räucherkunst. Eine besondere Delikatesse für alle, die natürlichen Geschmack, hochwertige Verarbeitung und echten Fischgenuss schätzen.

Sorgfältig ausgewählt

Wir kaufen gezielt ein und prüfen jede Charge. Nur, was uns überzeugt, landet im Shop.

Passend vorbereitet

Je nach Artikel: geschält, veredelt, getrocknet oder schockgefrostet – du kochst ohne Umwege.

Frische & Haltbarkeit

Kühl verpackt und per Express geliefert. Tiefkühlware wird schonend schockgefrostet.

Sicher verpackt

Dicht versiegelt, sauber beschriftet, je nach Produkt gekühlt oder trocken geschützt.

Für dich ausgewählt

Passend zu diesem Produkt

Dieses Produkt

Tiroler RÄUCHERSAIBLING ganz 260 - 290gr

12,30 €

Gesamtsumme:

12,30 €

In den Warenkorb

SCHOCKGEFROREN STATT TAGEALT

Statt langer Transportkette: sofortiges Frosten bei -40 °C. Dadurch kein Tropfverlust, kein Qualitätsabfall. Du taust nur, was du brauchst – der Rest bleibt wie frisch.

REINER GESCHMACK AUS ALPENWASSER

Das mineralreiche Wasser und sauberes Futter prägen das feine Aroma. Kein „Matsch“, kein Beigeschmack – nur klare Süße und zarter Meeresduft. Darum lässt sich der Darm bedenkenlos dranlassen.

ECHT AUS TIROL

Aufgezogen und verarbeitet in Hall in Tirol – kurze Wege, volle Transparenz und „Qualität aus Tirol“. (Gekühlter 24h-Express, Gratisversand ab 100 €.)

ALPENQUELLWASSER & PREMIUMFUTTER

Aufzucht in mineralreichem Tiroler Wasser mit hochwertigem Futter – dadurch sauberer Geschmack; der Darm muss nicht entfernt werden.

OHNE CHEMIE & ANTIBIOTIKA

Zucht konsequent ohne Antibiotika oder Pestizide – natürlich, sicher und pur im Geschmack.

QUALITÄT VOR QUANTITÄT

Sorgfältige, kontrollierte Aufzucht mit biologischem Filtersystem – Handarbeit, statt Massenware.

★ ★ ★ ★ ★

Pünktliche Lieferung

Einfache Bestellung, pünktliche Lieferung, ausgezeichnete Qualität! Ich kann Alpengarnelen jedem wärmstens empfehlen, der auf Nachhaltigkeit achtet und trotzdem auf diesen Genuss nicht verzichten will! Tolles Produkt!

★ ★ ★ ★ ★

Einfach alles Top

Einfach alles Top!!!!

Hier schmeckt man die Qualität einfach unverwechselbar heraus. Ich werde definitiv zum Stammkunden bei diesem engagierten jungen Unternehmen.

★ ★ ★ ★ ★

Top Qualität

Die Tiroler Alpengarnelen sind ein wahrer Hochgenuss! Top Qualität, ohne chemische Zusätze und frei von Antibiotika. Endlich kann man sie auch online bestellen. Qualität hat seinen Preis, aber es lohnt sich. Probiert mal - der Unterschied ist klar zu schmecken.
🦐👍

★ ★ ★ ★ ★

Einfach der Hammer

Einfach der Hammer. Von der spitzen Verkäuferin bis hin zu den Garnelen. Die Garnelen sind geschmacklich super. Verpackung ist toll, alles nur zum Weiterempfehlen.

Zuletzt angesehen

Vergiss nicht diese Köstlichkeiten!

Alpenaquafarm vs. andere Anbieter


Regionalität & kurze Lieferkette
Frische: 24h Expresslieferung
Transparente Herkunft / Einblick in die Farm
Ohne Chemie & Antibiotika
Tierwohl & artgerechte Haltung
Versandkosten & Mindestbestellung
Kundenservice & Transparenz
Internationaler Standardversand

Du hast Fragen, wir die Antworten

Du findest nicht wonach du suchst? Sende uns gern eine E-Mail oder ruf uns an

Wohin liefert ihr, wie wird verpackt – und was kostet es?

Wir liefern nach Österreich, Deutschland und die Schweiz (andere EU-Länder auf Anfrage) per gekühltem 24-h-Express in isolierten Kühlboxen. So bleibt die Ware immer in Top Qualität. Versandkosten 12,50 € (AT/DE), gratis ab 100 € Bestellwert nach AT und DE

Kann ich einen Wunschtermin für meine Lieferung auswählen?

Ja! Du kannst beim Checkout ein gewünschtes Lieferdatum angeben. Wir versuchen, deine Bestellung so zu planen, dass sie pünktlich und frisch bei dir ankommt.

Sind eure Produkte frei von Chemie und Antibiotika?

Ja. Die Garnelen werden ohne Chemie und Antibiotika aufgezogen. So garantieren wir, dass du ein reines Naturprodukt erhältst – frei von Rückständen, künstlichen Zusätzen und belastenden Stoffen. Jede Alpengarnele wächst in kristallklarem Alpenwasser heran und wird unter streng kontrollierten Bedingungen gezüchtet – für kompromisslose Qualität und besten Geschmack.

Wie bereite ich die Produkte am besten zu?

In der Produktbeschreibung findest du immer Zubereitungshinweise – von der Pfanne bis zum Grill.
Zusätzlich gibt es in unserem Blog & Newsletter regelmäßig Rezeptideen und Tipps unserer Köche.

Wie groß sind die Portionen?

Unsere Artikel sind nach Gewicht oder Stückzahl angegeben. Du kannst auch nach Portionsgröße filtern – zum Beispiel „2 × 150 g“ oder „500 g-Familienportion“. So findest du schnell das passende Format für deinen Bedarf.

Was ist, wenn ein Produkt ausverkauft ist?

Sollte ein Artikel temporär nicht verfügbar sein, wird das direkt im Shop angezeigt. Du kannst dich per E-Mail-Benachrichtigung informieren lassen, sobald er wieder auf Lager ist.

Wie nachhaltig sind eure Produkte?

Wir achten auf nachhaltige Herkunft, faire Bedingungen und regionale Partner, wo immer möglich. Viele unserer Produkte stammen aus österreichischen Betrieben mit hohen Qualitätsstandards.

Was tun, wenn ich Fragen zur Bestellung habe?

Unser Support-Team ist für dich da – per E-Mail oder Telefon. Wir beantworten alle Anfragen in der Regel innerhalb von 24 Stunden.

Hoi, das sind wir von Alpengarnelen

Das sind wir: Leidenschaft, Vision und Verantwortung

Seit Kindertagen begleitet Daniel Flock und Markus Schreiner eine gemeinsame Begeisterung für Wasser, Aquarien und Leben unter der Oberfläche. Der Anstoß kam durch eine TV-Dokumentation über die kritischen Zustände in asiatischen Garnelenfarmen. Für die beiden war klar: Es muss anders gehen – nachhaltig, regional und transparent. 2015 starteten sie mit einer kleinen Testanlage in Hall in Tirol, tüftelten, forschten und optimierten Schritt für Schritt. Heute führen sie Alpengarnelen mit dem Anspruch: Null Chemie, kaum Transport, maximale Qualität.

Aus den Alpen. Für den Gaumen.

„Alpengarnelen“ - ein Konzept, das auf den ersten Blick paradox klingt. Wie eine Salzwasser-Garnele mitten in Tirol? Doch genau darin liegt unsere Besonderheit. Wir züchten White-Tiger-Garnelen (Litopenaeus vannamei) in Quellwasser der Alpen, angereichert mit natürlichem Meersalz, ganz ohne Antibiotika oder chemische Zusätze. Mit einem ausgeklügelten Kreislaufsystem und biologischen Filtern sorgen wir dafür, dass Wasser mehrfach genutzt und aufbereitet wird. Ressourcenschonung ist für uns kein Buzzword, sondern gelebte Praxis. Unser Produktionsstandort in Hall in Tirol umfasst vier Becken über zwei Etagen mit rund 600.000 Litern Fassungsvermögen. Wir liefern gekühlt (nicht gefroren), direkt zu Gastronomie, Feinkosthändlern und privaten Kunden. So bleiben Frische und Qualität erhalten.