XXL Königskrabbe ganz, roh 0,8kg / Stück

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Beschreibung

🦀 Königskrabbe ganz, roh · ca. 0,8 kg · schockgefrostet

Exklusive Delikatesse | Ganze Königskrabbe | Roh für individuelle Zubereitung

Edler Meeresgenuss in seiner ursprünglichsten Form

Unsere ganze rohe Königskrabbe ist ein außergewöhnliches Seafood-Highlight für besondere Genussmomente. Mit ihren imposanten Beinen und Scheren sowie dem zarten, saftigen und fein-süßlichen Fleisch zählt die Königskrabbe zu den begehrtesten Delikatessen aus dem Meer.

Die Königskrabbe wird im Ganzen und roh schockgefrostet, sodass ihre natürliche Qualität, Frische und ihr charakteristischer Geschmack optimal erhalten bleiben. Da sie noch nicht vorgekocht wurde, kann sie ganz nach den eigenen Vorstellungen zubereitet werden – ob gekocht, gedämpft, gegrillt oder im Backofen.

Mit einem Gewicht von ca. 800 g pro Stück ist die ganze Königskrabbe nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein besonderes Highlight. Ideal für festliche Menüs, Seafood-Abende oder als außergewöhnliche Spezialität für mehrere Personen.

Inhalt

Ganze Königskrabbe, roh

Nettogewicht: ca. 0,8 kg pro Stück
Zubereitungszustand: roh, ganz, schockgefrostet
Fanggebiet: FAO 87

Zutaten

Königskrabbe
(ohne Zusatzstoffe)

Warum dieses Produkt?

Ganze Königskrabbe mit ca. 800 g
Roh – für maximale Freiheit bei der Zubereitung
Zartes, saftiges und fein-süßliches Krabbenfleisch
Beine, Scheren und Körper im Ganzen
Schockgefrostet für optimale Frische und Qualität
Besonders edle Seafood-Spezialität
Ideal zum Kochen, Dämpfen, Grillen oder Backen
Eindrucksvolles Highlight für besondere Anlässe

Genaue Angaben

Verpackung: schockgefrostet
Lagerung: Tiefgekühlt bei –18 °C
Auftauen: Schonend über Nacht im Kühlschrank
Nach dem Auftauen: Innerhalb von 1–2 Tagen verarbeiten
Wichtig: Vor dem Verzehr vollständig durchgaren
Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung

Nährwerte pro 100 g (Richtwerte)

Energie: ca. 95 kcal / 400 kJ
Fett: ca. 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: ca. 0,3 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: ca. 19 g
Salz: ca. 1,2 g

Zubereitungshinweis

Die Königskrabbe langsam im Kühlschrank auftauen lassen und anschließend vollständig durchgaren.

Besonders einfach gelingt sie in kochendem Salzwasser oder im Dampf. Anschließend können Beine und Scheren geöffnet und das saftige Fleisch direkt serviert werden.

Auch auf dem Grill oder im Backofen entwickelt die Königskrabbe ein besonders intensives Aroma. Etwas Butter, Knoblauch, Zitrone und frische Kräuter reichen aus, um den feinen Eigengeschmack perfekt zu ergänzen.

Genuss-Tipp

Nach dem Garen die Beine und Scheren aufbrechen und das warme Krabbenfleisch mit zerlassener Knoblauchbutter und frischer Zitrone servieren.

Dazu passen knuspriges Baguette, Ofenkartoffeln oder ein leichter Salat. Durch die Präsentation als ganze Königskrabbe wird sie außerdem zum besonderen Mittelpunkt jeder Seafood-Platte oder festlichen Tafel.

Jetzt genießen

Entdecken Sie eine der exklusivsten Delikatessen aus dem Meer und bereiten Sie Ihre ganze Königskrabbe ganz nach Ihrem Geschmack zu – für außergewöhnlichen Seafood-Genuss direkt zu Hause.

Sorgfältig ausgewählt

Wir kaufen gezielt ein und prüfen jede Charge. Nur, was uns überzeugt, landet im Shop.

Passend vorbereitet

Je nach Artikel: geschält, veredelt, getrocknet oder schockgefrostet – du kochst ohne Umwege.

Frische & Haltbarkeit

Kühl verpackt und per Express geliefert. Tiefkühlware wird schonend schockgefrostet.

Sicher verpackt

Dicht versiegelt, sauber beschriftet, je nach Produkt gekühlt oder trocken geschützt.

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SCHOCKGEFROREN STATT TAGEALT

Statt langer Transportkette: sofortiges Frosten bei -40 °C. Dadurch kein Tropfverlust, kein Qualitätsabfall. Du taust nur, was du brauchst – der Rest bleibt wie frisch.

REINER GESCHMACK AUS ALPENWASSER

Das mineralreiche Wasser und sauberes Futter prägen das feine Aroma. Kein „Matsch“, kein Beigeschmack – nur klare Süße und zarter Meeresduft. Darum lässt sich der Darm bedenkenlos dranlassen.

ECHT AUS TIROL

Aufgezogen und verarbeitet in Hall in Tirol – kurze Wege, volle Transparenz und „Qualität aus Tirol“. (Gekühlter 24h-Express, Gratisversand ab 100 €.)

ALPENQUELLWASSER & PREMIUMFUTTER

Aufzucht in mineralreichem Tiroler Wasser mit hochwertigem Futter – dadurch sauberer Geschmack; der Darm muss nicht entfernt werden.

OHNE CHEMIE & ANTIBIOTIKA

Zucht konsequent ohne Antibiotika oder Pestizide – natürlich, sicher und pur im Geschmack.

QUALITÄT VOR QUANTITÄT

Sorgfältige, kontrollierte Aufzucht mit biologischem Filtersystem – Handarbeit, statt Massenware.

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Pünktliche Lieferung

Einfache Bestellung, pünktliche Lieferung, ausgezeichnete Qualität! Ich kann Alpengarnelen jedem wärmstens empfehlen, der auf Nachhaltigkeit achtet und trotzdem auf diesen Genuss nicht verzichten will! Tolles Produkt!

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Einfach alles Top

Einfach alles Top!!!!

Hier schmeckt man die Qualität einfach unverwechselbar heraus. Ich werde definitiv zum Stammkunden bei diesem engagierten jungen Unternehmen.

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Top Qualität

Die Tiroler Alpengarnelen sind ein wahrer Hochgenuss! Top Qualität, ohne chemische Zusätze und frei von Antibiotika. Endlich kann man sie auch online bestellen. Qualität hat seinen Preis, aber es lohnt sich. Probiert mal - der Unterschied ist klar zu schmecken.
🦐👍

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Einfach der Hammer

Einfach der Hammer. Von der spitzen Verkäuferin bis hin zu den Garnelen. Die Garnelen sind geschmacklich super. Verpackung ist toll, alles nur zum Weiterempfehlen.

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Alpenaquafarm vs. andere Anbieter


Regionalität & kurze Lieferkette
Frische: 24h Expresslieferung
Transparente Herkunft / Einblick in die Farm
Ohne Chemie & Antibiotika
Tierwohl & artgerechte Haltung
Versandkosten & Mindestbestellung
Kundenservice & Transparenz
Internationaler Standardversand

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Sind eure Produkte frei von Chemie und Antibiotika?

Ja. Die Garnelen werden ohne Chemie und Antibiotika aufgezogen. So garantieren wir, dass du ein reines Naturprodukt erhältst – frei von Rückständen, künstlichen Zusätzen und belastenden Stoffen. Jede Alpengarnele wächst in kristallklarem Alpenwasser heran und wird unter streng kontrollierten Bedingungen gezüchtet – für kompromisslose Qualität und besten Geschmack.

Wie bereite ich die Produkte am besten zu?

In der Produktbeschreibung findest du immer Zubereitungshinweise – von der Pfanne bis zum Grill.
Zusätzlich gibt es in unserem Blog & Newsletter regelmäßig Rezeptideen und Tipps unserer Köche.

Wie groß sind die Portionen?

Unsere Artikel sind nach Gewicht oder Stückzahl angegeben. Du kannst auch nach Portionsgröße filtern – zum Beispiel „2 × 150 g“ oder „500 g-Familienportion“. So findest du schnell das passende Format für deinen Bedarf.

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Sollte ein Artikel temporär nicht verfügbar sein, wird das direkt im Shop angezeigt. Du kannst dich per E-Mail-Benachrichtigung informieren lassen, sobald er wieder auf Lager ist.

Wie nachhaltig sind eure Produkte?

Wir achten auf nachhaltige Herkunft, faire Bedingungen und regionale Partner, wo immer möglich. Viele unserer Produkte stammen aus österreichischen Betrieben mit hohen Qualitätsstandards.

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Unser Support-Team ist für dich da – per E-Mail oder Telefon. Wir beantworten alle Anfragen in der Regel innerhalb von 24 Stunden.

Hoi, das sind wir von Alpengarnelen

Das sind wir: Leidenschaft, Vision und Verantwortung

Seit Kindertagen begleitet Daniel Flock und Markus Schreiner eine gemeinsame Begeisterung für Wasser, Aquarien und Leben unter der Oberfläche. Der Anstoß kam durch eine TV-Dokumentation über die kritischen Zustände in asiatischen Garnelenfarmen. Für die beiden war klar: Es muss anders gehen – nachhaltig, regional und transparent. 2015 starteten sie mit einer kleinen Testanlage in Hall in Tirol, tüftelten, forschten und optimierten Schritt für Schritt. Heute führen sie Alpengarnelen mit dem Anspruch: Null Chemie, kaum Transport, maximale Qualität.

Aus den Alpen. Für den Gaumen.

„Alpengarnelen“ - ein Konzept, das auf den ersten Blick paradox klingt. Wie eine Salzwasser-Garnele mitten in Tirol? Doch genau darin liegt unsere Besonderheit. Wir züchten White-Tiger-Garnelen (Litopenaeus vannamei) in Quellwasser der Alpen, angereichert mit natürlichem Meersalz, ganz ohne Antibiotika oder chemische Zusätze. Mit einem ausgeklügelten Kreislaufsystem und biologischen Filtern sorgen wir dafür, dass Wasser mehrfach genutzt und aufbereitet wird. Ressourcenschonung ist für uns kein Buzzword, sondern gelebte Praxis. Unser Produktionsstandort in Hall in Tirol umfasst vier Becken über zwei Etagen mit rund 600.000 Litern Fassungsvermögen. Wir liefern gekühlt (nicht gefroren), direkt zu Gastronomie, Feinkosthändlern und privaten Kunden. So bleiben Frische und Qualität erhalten.