ALPENGARNELEN 1 kg SCHOCKGEFROSTET · 35–50 Stk. · 4–5 Portionen

Premium-Garnelen | Nachhaltige Aquakultur | Ohne Antibiotika | Frisch schockgefrostet

Frische Alpengarnelen – voller Geschmack, jederzeit verfügbar

Unsere ALPENGARNELEN stehen für höchste Qualität, Regionalität und unvergleichlichen Garnelengenuss. In unserer modernen Kreislaufanlage wachsen die Garnelen unter kontrollierten Bedingungen auf – mit besonderem Augenmerk auf Tierwohl, Wasserqualität und Nachhaltigkeit.

Mit 35–50 Garnelen pro Kilogramm bieten sie eine ideale Größe für zahlreiche Gerichte. Eine Garnele wiegt ungefähr 20–29 g und überzeugt mit festem, knackigem Fleisch und einem angenehm süßlich-nussigen Geschmack.

Direkt nach der Ernte werden die Alpengarnelen schockgefrostet, um ihre Frische, ihre natürliche Konsistenz und den hervorragenden Geschmack bestmöglich zu bewahren. So kannst du unsere hochwertigen Garnelen jederzeit genießen – unabhängig vom Erntetag.

Unsere Alpengarnelen werden ohne den Einsatz von Antibiotika und Wachstumsförderern aufgezogen. Durch die kontrollierte Produktion in unserer Kreislaufanlage legen wir besonderen Wert auf eine ressourcenschonende Aufzucht und kurze Transportwege.

Die Garnelen werden im Ganzen mit Kopf und Schale angeboten und eignen sich hervorragend zum Grillen, Braten, Garen im Backofen oder für mediterrane und asiatische Gerichte.

Mit 1 kg erhältst du eine großzügige Packung für 4–5 Portionen – perfekt für Familien, Gäste oder einen besonderen Seafood-Abend.

Inhalt

1 kg ALPENGARNELEN, ganz, roh und schockgefrostet

Größe: 35–50 Stück/kg
Stückgewicht: ca. 20–29 g
Portionen: ca. 4–5
Herkunft: Österreich, andere EU Aquakulturen 
Produktionsmethode: Aquakultur in geschlossener Kreislaufanlage (RAS)
Wissenschaftliche Bezeichnung: Litopenaeus vannamei
Zustand: roh, ganz mit Kopf und Schale
Konservierung: direkt nach der Ernte schockgefrostet

Zutaten

Alpengarnele (Litopenaeus vannamei)

Allergen: Krebstiere

Warum dieses Produkt?

• Regionale Premium-Garnelen 

• 35–50 Stück pro Kilogramm – ideale Größe für zahlreiche Gerichte

• 1 kg Packung für ca. 4–5 Portionen

• Direkt nach der Ernte schockgefrostet für optimalen Qualitätserhalt

• Aufzucht in einer modernen, kontrollierten Kreislaufanlage

• Ohne Antibiotika und Wachstumsförderer aufgezogen

• Kurze Transportwege durch regionale Produktion

• Festes, knackiges und saftiges Garnelenfleisch

• Fein süßlicher, leicht nussiger Geschmack

• Ganz mit Kopf und Schale für besonders aromatische Zubereitung

• Ideal zum Grillen, Braten, für Pasta, Risotto und asiatische Gerichte

• Hochwertige Eiweißquelle mit geringem Fettgehalt

Genaue Angaben

Produkt: ALPENGARNELEN 1 kg SCHOCKGEFROSTET
Nettofüllmenge: 1.000 g
Zubereitungszustand: roh
Größe: 35–50 Stück/kg
Portionen: ca. 4–5
Herkunft: Österreich, andere EU Aquakulturen 
Produktionsmethode: Aquakultur (Kreislaufanlage)
Verarbeitung: ganz mit Kopf und Schale, schockgefrostet
Lagerung: Tiefgekühlt bei –18 °C oder kälter
Auftauen: Schonend im Kühlschrank
Nach dem Auftauen: Gekühlt lagern und möglichst innerhalb von 24 Stunden zubereiten
Wieder einfrieren: Nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren
Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung

Nährwerte pro 100 g – Richtwerte

Energie: ca. 85 kcal / 355 kJ
Fett: ca. 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: ca. 0,2 g
Kohlenhydrate: ca. 0 g
davon Zucker: ca. 0 g
Eiweiß: ca. 19 g
Salz: ca. 1,1 g

Zubereitung

Die tiefgekühlten Alpengarnelen am besten langsam im Kühlschrank auftauen lassen. Anschließend eignen sie sich hervorragend für die Pfanne, den Grill oder den Backofen.

Durch die Zubereitung im Ganzen mit Kopf und Schale bleibt das Garnelenfleisch besonders saftig. Die Schale schützt das empfindliche Fleisch vor zu großer Hitze und sorgt gleichzeitig für ein intensives Garnelenaroma.

Zubereitung in der Pfanne:

Etwas Olivenöl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Alpengarnelen mit Knoblauch, Zitrone und frischen Kräutern würzen und bei mittlerer bis hoher Hitze von beiden Seiten braten, bis das Fleisch vollständig durchgegart ist.

Zubereitung am Grill:

Die Garnelen leicht mit Olivenöl bestreichen, nach Geschmack würzen und auf dem heißen Grill von beiden Seiten garen. Durch Kopf und Schale bleibt das Fleisch angenehm saftig und aromatisch.

Die Alpengarnelen eignen sich außerdem hervorragend für Pasta, Risotto, Paella oder asiatische Wokgerichte.

Genuss-Tipp

Besonders köstlich schmecken unsere ALPENGARNELEN mit Knoblauchbutter, frischer Zitrone und Petersilie.

Für ein einfaches mediterranes Gericht die Garnelen im Ganzen in Olivenöl mit Knoblauch, etwas Chili und frischen Kräutern anbraten. Dazu passen frisches Baguette, Linguine oder ein cremiges Risotto.

Unser Tipp: Die Garnelen mit Kopf und Schale zubereiten und erst beim Essen schälen. So bleibt das Fleisch besonders saftig und der natürliche Garnelengeschmack kommt optimal zur Geltung.

Auch die Köpfe und Schalen können nach dem Garen für die Herstellung eines aromatischen Garnelenfonds verwendet werden – perfekt als Grundlage für Suppen, Saucen oder Risotto.

Jetzt genießen

Nachhaltig aufgezogen und direkt nach der Ernte schockgefrostet: Unsere ALPENGARNELEN 1 kg bieten dir echten Premium-Garnelengenuss in bester Qualität.

Mit 35–50 Garnelen und 4–5 Portionen ist diese Packung die perfekte Wahl für Familien, Seafood-Liebhaber und alle, die besonderen Garnelengenuss zu Hause erleben möchten.